Recientemente Torres Gómez ha fichado por el Celta B tras estar entrenando un año en el Villarreal C, Uno de los Diarios de Vigo, El Atlántico ha entrevistado al nuevo entrenador del equipo gallego, y ante la pregunta «¿Sus equipos tienen un estilo definido?», Javier Torres Gómez respondió lo siguiente:
«No es lo mismo entrenar a jóvenes en Valladolid que en Villarreal y, ahora, veré si es igual o no en el Celta. Por ejemplo, en Valladolid teníamos un equipo mucho más intenso aunque algo menor de calidad y en Villarreal uno con más calidad que le faltaba un poco de intensidad. Yo me amoldo pero mi modelo de juego es intentar jugar, intentar ser protagonista y que el equipo tenga intensidad cuando le toca defender. Vamos a ver si se puede hacer».
