En el último mercado de fichajes Fabián Orellana dejaba el Real Valladolid para regresar a su país después de más de 11 años jugando en España, se esperaba que diese el salto de calidad en la Universidad Católica de Chile, pero según la prensa del país sudamericano, Orellana es uno de los fichajes más decepciones del campeonato chileno: «El «Histórico» quedó libre de Real Valladolid y regresó al fútbol chileno para fortalecer la delantera de Universidad Católica. Pese a que llegó con gran cartel por su paso en Europa y en La Roja, no ha podido ganarse un puesto como titular en la UC de Cristian Paulucci. Jugó seis partidos, cinco de ellos como suplente y no convirtió goles».
Fabián Orellana tan solo estuvo una temporada en el Real Valladolid pese a haber firmado por dos campañas, en ese año disputó 2152 minutos repartidos en 30 partidos, anotó 6 goles y repartió dos asistencias.
