El ex entrenador de Stiven Plaza Juan Carlos León que le estuvo entrenando varios años en las Categorías inferiores de Independiente del Valle ha hablado para la web turca Gazete Damga y ha reconocido que el delantero era propenso a las lesiones, pero nunca pensó que le fuese a afectar tanto: “He sido testigo de las lesiones que sufrió mientras jugaba aquí. Sin embargo, me sorprende que sea suficiente para afectar a una gran parte de su carrera”.
Juan Carlos León también ha señalado que Plaza tenía dificultades para adaptarse a las condiciones físicas cuando entrenaba en las categorías inferiores de Independiente del Valle. Subrayó que experimentó varias lesiones debido a su peso en relación a la masa muscular que tiene, y dijo que esta situación se repitió dos o tres veces mientras él le entrenaba.
Sin embargo, dijo que no pensaba que sufriría tantas lesiones en el Trabzonspor: «El juego físico también está a la vanguardia en Ecuador. Nunca pensé que estaría fuera de su equipo tan a menudo y por tanto tiempo. Es un futbolista muy talentoso, pero si su lesión continúa así no progresará. Debe mirar hacia adelante lo más inmediatamente posible y continuar su carrera«.